Takmičenje u nadevanju kobasica na Maniću 2018
Zimski ribolov uz tradicionalni vojvođanski svinjokolj okupiće rekordan broj takmičara i gostiju na 7. međunarodnoj manifestaciji “Manić-Tisa 63“ koja će se održati od 7. do 9. DECEMBRA 2018. u Novom Bečeju na Tisi.
Od prošle godine, uveli smo jednu novinu koja je naišla na veoma dobar odziv učesnika i posetioca manifestacije.
Svi oni koji sebe smatraju majstorima u spravljanju delikatesnih kobasica, imaće priliku da se takmiče rame uz rame sa proverenim majstorima iz regiona: Mađarske, Slovačke, Hrvatske, Slovenije, BiH…
Na posebno uređenim takmičarskim pozicijama imaće zadatak da pripreme i ispeku sveže kobasice koje će ocenjivati stručni žiri.
Kotizacija po ekipi iznosi 3.000 dinara, a takmičarsku ekipu čini 3-5 članova.
Organizator manifestacije obezbeđuje 5 kg svinjskog mesa, creva za nadevanje, sto i klupe. Takmičari donose svoju mašinu za mlevenje mesa, dasku za sečenje, noževe, punilicu i začine.
Ekipe treba da predaju žiriju parče od 30 cm pripremljene i ispečene kobasice, a ostatak zadržavaju za sebe. Žiri će ocenjivati sam proces pravljenja kobasice, njen estetski izgled, ukus i strukturu pečene kobasice.
Obezbeđene su nagrade za prva tri osvojena mesta, ali biće i specijalnih nagrada.
ONLINE PRIJAVE ZA TAKMIČENJE U NADEVANJU KOBASICA MANIĆ-TISA 63 2018
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!